Ask a question or
Order this book


Browse our books
Search our books
Book dealer info


BLAIN, CHRISTOPHE. - Alain Passard, de wereld van een meesterchef. isbn 9789089895950

Title: Alain Passard, de wereld van een meesterchef. isbn 9789089895950
Description: Terra, 2014. 29 x 24 cm. Gebonden. Hardcover. Met illustraties in kleur in stripvorm. 96 pag. NIEUW BOEK . * Striptekenaar Christophe Blain schetst een levendig portret van de magische wereld van L'Arpège, het driesterrenrestaurant van Alain Passard. Hij heeft de Franse sterrenchef Alain Passard een tijd gevolgd, met een notitieboek in zijn hand. In Alain Passard, de wereld van een meesterchef laat de tekenaar zien hoe Passard werkt bij het ontstaan van zijn recepten. Hij  belicht alle aspecten van het restaurant. Dit levert een eerlijk verslag in tekeningen en een fascinerend portret van een leven in een toprestaurant. Met vijftien heerlijke recepten én uitleg van chefkok Alain Passard.

Keywords: ; Culinair / gastronomy ISBN13: 9789089895950

Price: EUR 10.00 = appr. US$ 10.87 Seller: Antiquariaat Frans Melk
- Book number: 108398